Besta kj˙klingas˙pa Ý heimi

╔g gleymi ■vÝ aldrei ■egar Úg fˇr me­ vinum mÝnum ß gamla Ask fyrir einhverjum ■rjßtÝu ßrum og ■ar hittum vi­ fyrir fullor­inn mann sem var vel vi­ skßl. Hann forvitna­ist um ■a­ sem vi­ vorum a­ bor­a og sag­i svo vi­ vin minn a­ sˇsan sem vŠri me­ kj÷tinu hans vŠri nŠstbesta sˇsa Ý heimi. Ekki vildi hann segja okkur hver e­a hvernig besta sˇsan vŠri.

Minnug ■essa Štla Úg a­ setja hÚr inn uppskrift a­ kj˙klingas˙pu sem er besta kj˙klingas˙pa Ý heimi. Skora ß hvern ■ann sem getur toppa­ hana (og ver­ur h˙n ■ß nŠstbesta kj˙klingas˙pa Ý heimi). ╔g fÚkk ■essa uppskrift frß Einari Vi­arssyni, samkennara mÝnum. Takk, takk.

á

Kj˙klingas˙pa fyrir 10á - 12

3-4 msk olÝa, 1,5 msk karrř, 1/2 - 1 hvÝtlaukur - marinn, 1 p˙rrulaukur, 3 paprikur (ein af hverjum lit) ---■etta er allt steikt samanáÝ potti áen best er a­ svissa karrř og hvÝtlauk ß­ur enáhinu er bŠtt ˙t Ý.á

1 dˇs rjˇmaostur, 1 flaska Heinz chilisˇsa (ver­ur a­ vera Heinz), 1 grŠnmetisteningur, 3 s˙puteningar, 1/2 lÝtri rjˇmi, 1,5 - 2 lÝtrar vatn, salt og pipar.

Ůessu er blanda­ ˙t Ý pottinn og lßti­ malla Ý gˇ­an tÝma. A­ lokum er bŠtt Ý pottinná6-8 kj˙klingabringum semáskornar hafa veri­ Ý bita, steiktar ogákrydda­ar vel.

Gott a­ hafa hvÝtlauksbrau­ e­a anna­ gott brau­ me­. Einf÷ld uppskrift a­ gerbrau­i er Ý hlutf÷llum svona:

1 bolli hveiti, 1 tsk ger, 1 mskáolÝa og 1 dl volgt vatn, smß salt og ÷rlÝtill sykur (mß sleppa).

Íllu blanda­ saman Ý hrŠrivÚlarskßl og hno­a­. Lßti­ hefast Ý ca 20-30 mÝn˙tur. Ůß er deigi­ slegi­ ni­ur og b˙i­ til ■a­ sem hver vill. Hiti Ý ofninum fer eftir ■vÝ hva­ er baka­. Brau­ eru b÷ku­ vi­ 180-200░ C en sn˙­ar e­a bollur vi­ hŠrri hita (225░C). Ma­ur finnur ß lyktinni ■egar brau­i­ er tilb˙i­. ╔g slŠ alltaf Ý botninn ß brau­inu til a­ gß hvort ■a­ er fullbaka­, ■a­ kemur holt hljˇ­ ef brau­i­ er tilb˙i­.

Ůessa uppskrift mß margfalda og nota Ý hva­ sem er. ╔g nota hana tv÷falda Ý brau­ me­ kv÷ldmatnum e­a kj˙klingas˙punni, ■refalda Ý pizzubotn. Fjˇrf÷ld er h˙n fÝn Ý sn˙­a og horn. Brag­efni geta veri­ eftir ˇskum hvers og eins. Ostur, olÝfur e­a krydd er tilvali­ ogáum a­ geraáa­ prˇfa sig ßfram.


ź SÝ­asta fŠrsla | NŠsta fŠrsla

Athugasemdir

1 Smßmynd: Sigr˙nSveitˇ

Ůessi hljˇmar vel. Ătla a­ prˇfa hana!á ╔g ß tvŠr s˙puuppskriftir sem eru mj÷g vinsŠlar ß okkar heimili.á Ínnur er mexÝk÷nsk og hin er upphaflega fiskis˙pa, vi­ setjum ekki fisk Ý hana og Úg man ekki einu sinni hvernig fiskur ßtti a­ vera...sjßlfsagt rŠkjur og eitthva­ fleira "g˙mmula­i". Fiskis˙puna fiskilausu h÷f­um vi­ sem forrÚtt Ý br˙­kaupinu okkar og er ■vÝ k÷llu­ bryll˙pss˙pa ß okkar heimili ;)á

Sigr˙nSveitˇ, 2.3.2008 kl. 09:55

BŠta vi­ athugasemd

Ekki er lengur hŠgt a­ skrifa athugasemdir vi­ fŠrsluna, ■ar sem tÝmam÷rk ß athugasemdir eru li­in.

Höfundur

Hrönn Ríkharðsdóttir
Hrönn Ríkharðsdóttir
Skagama­ur af 54-mˇdelinu, Arsenal-a­dßandi og bŠjarfulltr˙i Samfylkingarinnar ß Akranesi.

FŠrsluflokkar

Nˇv. 2014
S M Ů M F F L
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

Heimsˇknir

Flettingar

  • ═ dag (24.11.): 3
  • Sl. sˇlarhring: 4
  • Sl. viku: 25
  • Frß upphafi: 25993

Anna­

  • Innlit Ý dag: 3
  • Innlit sl. viku: 23
  • Gestir Ý dag: 3
  • IP-t÷lur Ý dag: 3

UppfŠrt ß 3 mÝn. fresti.
Skřringar

Innskrßning

Ath. Vinsamlegast kveiki­ ß Javascript til a­ hefja innskrßningu.

Haf­u samband